Pared Celular Gram –

 

La estructura de la pared celular de las bacterias Gram − es más compleja, desde el punto de vista estructural y químico. Está conformada por la membrana citoplásmica y por fuera encontramos una delgada capa de peptidoglucano (que representa entre un 5 % y un 10 % del peso de la pared celular).

En la parte externa de la capa de peptidoglucano se encuentra la membrana externa, la cual sólo se encuentra en las bacterias Gram –

El espacio periplásmico es la zona comprendida entre la superficie externa de la membrana citoplásmica y la superficie interna de la membrana externa. En este espacio se encuentran diversas enzimas hidrolíticas, muy importantes para la degradación y metabolización de las macromoléculas de gran tamaño.

 

La membrana externa está compuesta por una bicapa, cuya hoja interna tiene una composición similar a la de la membrana celular; la hoja externa contiene constituyentes diferentes dentro de los cuales encontramos a los lipopolisacáridos. Posee conductos especiales formados por proteínas denominadas porinas, que permiten la difusión pasiva de compuestos hidrofílicos de bajo peso molecular, como azúcares, aminoácidos y ciertos iones.

Funciones de los componentes Gram-Negativos de Pared Celular

• LPS: El lipopolisacárido es fundamental para mantener la función de barrera que previene la difusión pasiva de solutos hidrofóbicos como antibióticos y detergentes en la célula 
• La membrana interna es la membrana plasmática y presenta las características habituales de todas las bacterias
• La capa media contiene una capa fina de peptidoglicano. El peptidoglicano es el responsable de la incapacidad de la pared celular para conservar el color violeta en la decoloración con etanol durante la tinción de Gram